“L’oro blu” risulta essere l’ingrediente più prezioso per un’estate in salute. Bere almeno 2 litri d’acqua al giorno ed offrirla spesso soprattutto ai bambini è l’imperativo, in vista della stagione più rovente dell’anno. Ai più piccoli capita sovente di manifestare segni di inappetenza in questo periodo, situazione abbastanza comune dovuta al caldo che deprime l’appetito (al contrario il freddo lo fa aumentare). Alla base c’è una spiegazione di natura fisiologica: di inverno il corpo ha bisogno di consumare energia per mantenere costante la temperatura corporea, mentre d’estate la necessità è invertita. Occorre, infatti, disperdere calore per abbassare la temperatura. Come proteggere i bambini? Il Ministero della Salute ha presentato un vademecum di regole alimentari ad hoc per seguire un’alimentazione anti-afa:Uso dei cookie
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